搜尋

《香濃漿果黑莓口感 一試難忘》高酒精紅酒

Amarone Della Valpolicella, Monte Zovo 2015 , IT $460


紅肉最佳配搭 性價比超高之選


宜家食餐飯都有咁多規矩,計來計去都唔知點坐,不如約親朋好友喺屋企食飯,開支靚酒,可以增加氣氛又盡興。今次主理人介紹既係性價比超高、意大利紅酒 Amarone Della Valpolicella, Monte Zovo。


「香濃」係呢支酒最大既特色,支酒一開瓶即時聞到好香濃既漿果、石榴、肉桂同香料味;入口係濃烈既黑莓、朱古力同布冧味;而因為木桶陳釀過程,令支酒同時帶橡木同煙草香,加上幼滑既口感,非常有層次,令人一試難忘!


支酒係喺意大利東北部Veneto地區生產既,Amarone呢類酒喺當地好受歡迎。酒農會收穫開始乾燥既葡萄,用特別既方法去除葡萄中既水分;葡萄既糖份隨水份既流失會變得更濃縮,酒濃度同酸度更高,酒既結構亦慢慢建立出來,造就出Amarone香濃又有個性既特色。


支酒可以配唔同既肉類,好似係牛扒、烤雞鴨、羊架又或者藍芝士一齊食。


*Falstaff Magazin Wine Score 94/100

*建議飲用溫度 :16-18 °C


2 次查看0 則留言