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  • ไฝœๅฎถ็›ธ็‰‡Vincent Fung

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ใ€Šๅพฎ็”œ้ฆ™ๆฟƒๆžœ้ฆ™ๆ„ๅคงๅˆฉAppassimentoใ€‹Botter Appassimento Rosso di Puglia IGT 
 
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ๅปบ่ญฐ้ฃฒ็”จๆบซๅบฆ18-20 ยฐC
 
ใ€Š่ฑๅฏŒๆžœ้ฆ™Chardonnayใ€‹Finger Stamp Chardonnay, 2018, S. Australia
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ๅปบ่ญฐ้ฃฒ็”จๆบซๅบฆ ๏ผš10ยฐโ€12ยฐ C 
 
ใ€Š้ซ˜่ฒดๅ„ช้›…ๅพฎๆป‘Proseccoใ€‹Cavatina Premium Prosecco, N.V., Italy
ๅ‘ขๆ”ฏProsecco ๅ‡บ็”ข่‡ชๆ„ๅคงๅˆฉ็Ÿฅๅ็”ข้…’ๅ€Veneto๏ผŒ้…ธๅบฆ้ฉไธญ๏ผŒไนพ็ˆฝ้žๅธธๆ˜“ๅ…ฅๅฃ๏ผŒๆœ‰ๅฅฝๆฟƒ้ƒ่Šฑ้ฆ™ๅŒๆไปๅ‘ณ๏ผŒ้ฃฒ่ฝไฟ‚ๅฅฝ้†’็ฅžๆ—ข่˜‹ๆžœ๐ŸŽๅŒๆกƒๅ‘ณ๐Ÿ‘
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ๅปบ่ญฐ้ฃฒ็”จๆบซๅบฆ : 8ยฐ - 10ยฐ C
 
ใ€Š็ฒ‰็ด…็Žซ็‘ฐๆตชๆผซMoscato ใ€‹Cavatina Premium Pink Moscato, N.V., Italy
Cavatina  ๆทบ็ฒ‰็ด…็Žซ็‘ฐ่‰ฒ๐ŸŒทMoscato ไพ†่‡ชๆ„ๅคงๅˆฉVeneto๏ผŒ้ฝ‹็‡้ƒฝๅทฒ็ถ“ๅค ๅ“‚ๆตชๆผซ๐Ÿ’“๏ผŒ้ฃฒ่ฝๆžœๅ‘ณๅฅฝๆฟƒ้ƒ๏ผŒOff-Dry ๆ—ข็”œๅบฆ๏ผŒๅ…ˆๆœ‰ๆŸ‘ๆฉ˜๐ŸŠใ€ๆชธๆชฌ่‘‰๐Ÿ‹ไปฅๅŠ่˜‹ๆžœ๐Ÿ้ฆ™ๆฐฃ๏ผŒ่ทŸไฝไฟ‚่‰่Ž“๐Ÿ“ๅŒๆผฟๆžœ้กžไบค็น”ๅ‡บ้…ธ็”œๆป‹ๅ‘ณ๏ผŒ้ฆ™ๆฐฃ่ค‡้›œๆœ‰ๅฑคๆฌกใ€‚ๆ”ฏ้…’ๅŒ็”œๅ“ๅฅฝๅคพ๏ผŒๅŸบๆœฌไธŠ้…ๆญๅˆฐๅคง้ƒจๅˆ†ๆ—ข่œๅผ๏ผŒไพ‹ๅฆ‚ไฟ‚ไธญ่œใ€ๆณฐๅœ‹่œใ€่ถŠๅ—่œ้ƒฝ็„กๅ•้กŒ๏ผŒๅฏไปฅไปค่œๅผๆ—ข้ขจๅ‘ณๆ›ด็ชๅ‡บใ€‚
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ๅปบ่ญฐ้ฃฒ็”จๆบซๅบฆ : 8ยฐ - 10ยฐ C
 
ใ€Šไบ”ๆ˜Ÿ็ดš้…’ๅบ—่ถ…้ซ˜ๆ€งๅƒนๆฏ”้ฆ™ๆชณ ใ€‹Champagne Laherte Frรจres Brut Ultradition N.V.  ๏ผˆ+$200๏ผ‰
ไพ†่‡ชๆณ•ๅœ‹ๅ‚ณ็ตฑ้ฆ™ๆชณๅ€ Vallรฉe de la Marne ้ฆฌๆฉๆฒณ่ฐท๏ผŒๅ„ช้›…Brut Ultradition ไปฅPinot Meunier ็‚บไธป่ชฟ๏ผŒ้…ๅˆ Chardonnay ๅŒPinot Noir ๆ—ข็‰น็ดš็„กๅนดไปฝ้ฆ™ๆชณใ€‚้ฆ™ๆชณ้–‹ๆ—ขๆ™‚ไพฏ๏ผŒไธ€่‚กๅฅฝๆธ…ๆ–ฐๆ—ข้’่˜‹ๆžœ๐ŸๅŒๆขจๆžœ๐Ÿ้ฆ™็›ดๆ’ฒๅ‘ณ่•พ๏ผŒ้…ๅˆ้…ธ็”œๅฏไบบๆ—ข้ฆ™ๆฐฃ๏ผŒ้žๅธธๅธๅผ•ใ€‚ๅ…ฅๅฃ้…ธๅบฆ้ฎฎๆ˜Ž๏ผŒๆ„Ÿ่ฆบ้–‹่ƒƒ๏ผŒๅˆบๆฟ€ๅฃๆฐดๅˆ†ๆณŒใ€‚ๆฐฃๆณกๆ–น้ขไฟ‚่ถ…ๆŸ”็ดฐ๏ผŒๅฃๆ„Ÿ่ผ•็›ˆ๏ผŒ้…’้ซ”ๅ‡่กก็ดฐ็ทป๏ผŒๅฐฑๅฅฝไผผ้žๅธธๅ„ช้›…ๆ—ขๆท‘ๅฅณ
๐Ÿ‘ฉไธ€ๆจฃใ€‚ๆœ€ๅพŒไฝ™้Ÿปๅธถๆœ‰ๅพฎๅพฎๆ—ข็ƒ˜็„™้บตๅŒ…๐Ÿž้ฆ™ๆฐฃ๏ผŒไปค็ตๆง‹ๅฎŒๆ•ดๆ˜‡่ฏ๏ผ
ๆœฌ่บซๅพฎ้…ธๆ—ขๆ€ง่ณช๏ผŒๅฅฝ้ฉๅˆ้ ญ็›คๅŒๅŸ‹้…ๅˆๆตท้ฎฎ๐Ÿฆ€๏ผŒไพ‹ๅฆ‚็”Ÿ่ ”๐Ÿฆช้ƒฝๅฅฝๅ•ฑใ€‚Ham and Cheese ้ƒฝไฟ‚ไธ€ๅ€‹ไธ้Œฏๆ—ข้ธๆ“‡๏ผŒ็‰นๅˆฅไฟ‚ๆณ•ๅœ‹ๆ—ขCamembert่Šๅฃซ๐Ÿง€๏ผŒๅฐฑๆ›ดๅธถๅ‡บ้ฆ™ๆชณๆ—ข้ฆ™ๆฐฃใ€‚
ๅปบ่ญฐ้ฃฒ็”จๆบซๅบฆ ๏ผš7-10 ยฐC



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